Директиви на ЕС определят какво е позволено да бъде добавяно към храната. Има специални директиви за подсладителите, оцветяващите добавки и така наречената "директива-разни", уреждаща нитрат, сулфит и т.н.
Връзки
Вижте също така: клауза за околна среда и Azo цветове.
Хранителни добавки, одобрени в ЕС: